Dieta w kamicy nerkowej


Przepisy na dania - deser

Serniczek na bazie ricotty z brzoskwiniami - deser


Składniki: (4 porcje)

 

Na spód:

  • 40g płatków owsianych
  • 10g płatków orkiszowych
  • 10g płatków migdałowych
  • 10g orzechów włoskich
  • 15 ml miodu
  • 1 łyżeczka kakao

Na masę serową:

  • 250g sera ricotta
  • 1 jajko
  • 20g cukru brązowego
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1 mała brzoskwinia

 

Sposób przyrządzenia:

 

Płatki owsiane i orkiszowe przesypać do miski. Dodać do nich płatki migdałowe, posiekane orzechy włoskie, kakao i miód. Wszystkie składniki dokładnie połączyć. Cztery malutkie foremki z wyciąganym dnem wysmarować olejem i wyłożyć na ich dno przygotowane musli. Piec ok 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180oC.

Ricottę wymieszać z żółtkiem, białko ubić na gęstą pianę z cukrem, dodać do ricotty i dokładnie wymieszać. Brzoskwinię umyć, przekroić na pół, wyciągnąć pestkę i pokroić w cienkie plasterki. Ułożyć na upieczonych wcześniej spodach. Na brzoskwinię wyłożyć masę serową (należy podzielić na cztery równe części). Piec w piekarniku nagrzanym do 180oC przez ok 40 minut.

 

Wartość odżywcza i energetyczna:

 

Energia: 205kcal

Białko: 11,5g

Tłuszcze: 8g

Węglowodany: 21g


mgr dietetyki Barbara Kozak

Fitolizyna pasta doustna
Fitolizynapasta doustna

Fitolizyna pasta doustna

Pomocniczo w kamicy dróg moczowych oraz profilaktyka w kamicy nerkowej

czytaj więcej